Это традиционная итальянская яичная паста, нарезанная лентами. К такому виду пасты очень подойдёт соус карбонара, или нежный соус на основе рикотты. Очень часто при приготовлении блюд с тальолини используется базилик.
мука из твердых сортов пшеницы, меланж яичный жидкий, вода питьевая
250/500 г
45 суток при +2+4°
180 суток при -18°